《產業》大成、大武山 衝蛋品加工產能

【時報-台北電】蛋品加工需求持續成長，大成集團24日公告，子公司中一食品將斥資20.8億元新建蛋品加工廠。大成集團副總經理夏銜譽指出，新建蛋品加工廠就位於與日本昭和產業合資打造的彰化昭成蛋品加工廠旁，目前昭成主要還是以洗選蛋為主，水煮蛋、溏心蛋、液蛋等蛋品加工產能早已滿載，必須擴建新產能來支應台灣通路業龐大需求，預計新廠年產能達1.5萬噸，將是現有產能的數倍之多。 夏銜譽表示，新建的蛋品加工廠，產品除既有的水煮蛋、溏心蛋、液蛋等，還會延伸到下游消費端更多蛋製品，包括蛋沙拉、蒸蛋、美乃滋、冰淇淋等，且透過昭和同步研發合作，加上技術門檻相對高，導入機器設備等高投資額，使得新建蛋品加工廠總投資額高達20.8億元。 大成與日本昭和產業三年前斥資10億元於彰化打造全台最大洗選蛋廠昭成蛋品加工廠，在洗選蛋與日本高技術合作下，同步推出台灣首顆生食級雞蛋；目前昭成蛋品加工廠每小時處理38萬顆雞蛋產能，其中洗選蛋24萬顆，其他蛋品加工品隨近兩年全台超商超市通路對現煮蛋需求大增，產能早已滿載，因此決定斥資擴建新廠。 大成指出，所有蛋品加工蛋源均來自昭成洗選蛋，蛋品加工品整體營業額雖不大，但毛利相對比洗選蛋高，未來隨著各大通路需求不同客製各式蛋品加工品業務勢必提升，更有助毛利推升空間擴大。 除大成積極強攻蛋品加工市場外，大武山牧場亦於去年以3.825億元入股國內最大蛋品加工廠福記冷凍食品，取得51％股權與二席董事，成為大武山旗下可控制子公司，跨足食品與蛋品加工業務。大武山透過福記掌握國內完整零售通路外，更外銷美國、澳洲、新加坡、香港等零售通路，現有路竹廠與新投產的湖內廠，二座廠一年可貢獻10億元營收，今年以來單月營收均呈現雙位數年增。 茂生農經亦在近年擴大洗選蛋廠規模，並積極拓展團購市場推出洗選蛋禮盒，及蛋捲、鐵蛋滷蛋等多元蛋品加工產品，以因應市場需求，進一步擴大高毛利業務推升毛利增長。(新聞來源 : 工商時報一李麗滿／台北報導)