《興櫃股》開展8月營收衝次高 展店挹注H2動能

【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團開展(7789)公布2026年8月自結合併營收2.41億元，月增13.99％、年增13.15％，僅略低於2025年12月2.42億元，改寫同期新高、歷史次高。累計前8月合併營收16.58億元、年增16.69％，續創同期新高、維持穩健成長動能。 開展表示，8月暑假檔期餐飲消費持續暢旺，帶動集團營收雙位數「雙升」，香港與上海若按當地貨幣計算，8月營收分別年增13.24％、35.62％。其中，德州鮮切牛排上海首店開業已8年，雖已脫離新店蜜月期甚久，今年前8月營收仍年增達約45％。 展望後市，開展已於8月底送件申請轉上櫃，盼透過資本市場平台與資源促進公司成長，並提升股東價值。集團未來代理及自有品牌雙軌並進，未來目標維持每年新展4～6家店的節奏，近期以「SALT&STONE」為展店主力，逐步提高自有品牌營收比重。 同時，開展展店腳步不停歇，德州鮮切牛排、SALT&STONE於8月22日進駐大巨蛋的台北遠東Garden City，營運初期業績表現強勁。同樣位於遠東Garden City的韓國知名燒肉品牌「(口覽)盈豚NYD Taipei」首家海外門市，亦將於12日開幕迎賓。 除了在台灣市場積極展店，開展預計15日在中國大陸開出「德州鮮切牛排」上海浦西iapm店，將集團兩岸門市總數推升至39家。隨著短期內接連開出4家大型門市，預期自下半年起將對集團業績帶來相當動能挹注。