《大陸產業》「100％椰子水」也不純？陸官方查91家企業 23家踩雷

【時報-台北電】號稱「天然、健康、電解質豐富」的100％椰子水近年在大陸爆紅，從超商貨架到網路平台都能看到各式產品。不過，掛著「100％」招牌的椰子水，未必真的如標示般單純。廣東省市場監督管理局近日展開椰子水生產企業全覆蓋風險排查，截至8月24日累計檢查91家次，結果發現23家企業涉及各類問題，共計76項，其中21家被責令整改，另有5家企業遭立案查處。 據廣東市場監管9月2日消息，此次排查主要針對椰子水生產過程中的摻雜、標示及食品安全管理等問題，尤其鎖定4大項目。第一是生產過程中是否違規添加香精、食糖或水等物質；第二是有沒有用椰漿、椰子汁或椰子水飲料冒充「100％椰子水」；第三是包裝標籤、配料表與實際生產投料是否一致；第四則是企業有沒有落實原料採購驗收及生產過程控制等食品安全制度。 大陸國家市場監督管理總局今年7月公布食品抽檢結果，其中一款標稱由廣東江門頌譽飲料有限公司生產的「椰哈妮」椰子水，被檢出山梨酸及其鉀鹽項目不符合食品安全國家標準。 值得留意的是，該產品包裝上醒目標示「100％椰子水」、「配料只有椰子水」及「含天然電解質」，配料表也僅列出「椰子水」，並標示「非濃縮還原」，但抽檢結果卻出現不符合標準的情況。換句話說，消費者看到包裝上的「100％」，並不代表裡面的成分就一定只有椰子水，產品從原料、生產到標示，都可能成為監管檢查的重點。 面對貨架上琳瑯滿目的椰子水，專家建議，與其只看包裝上的「100％」、「天然」、「電解質」等醒目字眼，不如先翻到背面的配料表。如果是非濃縮還原（NFC）椰子水，配料表一般應只有「椰子水」或「椰子原汁」；如果標示「水、濃縮椰子水」，則屬於復原型椰子水，按相關規定應標明「復原」字樣。(旺報即時 林(俞)彤)