【時報記者林資傑台北報導】高雄市政府衛生局7日公布第三波使用到問題油品的20家餐飲、加工業者,連鎖餐飲集團饗賓(7883)旗下「饗食天堂」高雄大遠百店赫然入列。對此,饗賓發表3點聲明,表示問題「香油」油品已全面完成停用、下架與封存作業,「沙拉油」品項經查明確實未使用。
饗賓表示,集團上周自媒體知悉上游廠商爭議事件,當時主管機關公告的問題品項僅限於「沙拉油」。不過,集團秉持最高食安預警原則,在稽查延伸至香油等複方油品前,即主動進行自主預防性處置,已全面完成高盛泰供應的「健味香油」產品停用、下架與封存作業。
其次,針對日前主管機關公告的問題沙拉油品項,饗賓集團已完成全面清查,並依據主管機關公布資訊及供應商資料逐一比對,確認全台門市使用的大成大豆沙拉油,均與本次公告的問題油品品項無涉。
饗賓重申,食安始終是集團不可妥協的最高原則。對於此次因上游原物料商香油品項引發社會大眾不安深感遺憾。集團除全力配合主管機關後續調查外,亦已啟動供應鏈升級專案,將全面深化原物料管理與溯源查核機制,以最高標準捍衛食安,守護消費者的用餐信賴。
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