【時報-台北電】因應進口肉品衝擊，國內白肉雞、豬肉品一哥大成（1210）、卜蜂（1215），均一致往肉品升級之路邁進，打造營運成長引擎。大成力推益活雞，獲中華安全永續發展協會（CSSA）認證無抗飼養完整供應鏈，通路銷售成績亮眼；卜蜂桃園分切廠正進行CAS及HACCP規範認證，預料可在第四季投產，打進精緻超市與團膳市場。 大成總經理韓芳豪指出，大成益活雞銷售表現亮眼，今年3月登上好市多護照，銷量成長8倍；目前除進駐好市多，還有家樂福、全聯、楓康超市、大成安心購門市、momo、蝦皮、Uber Eats等多元通路銷售，同時供貨檀島、勝博殿、路易莎咖啡、21風味館、豆府姜滿堂燒肉、王品聚鍋物、豊漁季樂鐵板燒、漢來島語Buffet、野人舒食等餐飲品牌。 韓芳豪表示，益活雞會持續擴大規模，以生鮮肉品、加工食品推廣到各大通路。 大成除白肉雞業務持續推進升級，土雞加工廠產能滿載，一年可貢獻3億元產值；且大成加工食品業績亦連年成長，包括量販店雞胸肉、超肉雞腿條等銷售長紅；豬肉銷量居亞、季軍間，整體產能與台糖不相上下。 卜蜂一向在豬肉品銷售市場居冠，白肉雞則居亞軍，目前在南投分切廠早已滿載，更與金豐盛合資持股各半於台南鹽水投資分切廠以因應市場需求增加。卜蜂指出，近二年台灣食用雞肉人口數已超越豬肉，因此在豬肉分切上除全面自動化，且呼應生產規格升級，桃園新建畜產肉品分切廠原預計4月投產，為因應符合CAS及HACC P規範，正在進行認證中，最晚第四季可全面投產，屆時產能將增加2～3倍，且因高規格生產流程，更有助於進一步打入團膳及精緻生鮮超市的高毛利市場業務，挹注明年成長動能。(新聞來源 : 工商時報一李麗滿／台北報導)