【時報-台北電】王品集團18日霸氣辦千桌尾牙，董事長陳正輝表示，王品已連續三年每年賺逾1.5個股本，集團體質調整後已穩定，後續可望維持每年賺逾1.5個股本的水準。展望2026年，王品兩岸同步展店，目標兩岸總店數500家，台灣事業群營收突破200億元。 陳正輝表示，台灣王品將以石二鍋、聚火鍋與肉次方等火鍋與燒肉品牌為展店主力，目標2026年淨增30家。大陸王品在度過最艱難的時刻後會再創新品牌，王品與西堤牛排經調整成本結構、商品訂價，並增加產品豐富度後，亦將持續拓點展店，2026年大陸店數可望突破100家。 因應展店需求，台灣王品預計招募超過1,200人，並調升集團品牌起薪，調幅最高10％，燒肉及火鍋正職起薪加全勤40,000元起。儲備幹部晉升為店長、主廚，還有機會挑戰年薪200萬元。 受大陸經濟下行影響，大陸王品去年第一季虧損，第二季調整營運策略，調降平均客單價、約原本7折，另增加菜色選擇，解決痛點並滿足消費需求，4至5月開始轉盈，接著連六季獲利，預估本季也會獲利。2026年將啟動展店，陳正輝預告：「大陸王品會有更大、更快的發展計畫。」 台灣餐飲集團近二年在大陸市場縮編、轉赴美國淘金，陳正輝表示，美國市場投資成本與管理成本皆高，法規審查時間長，要6至10個月才能開一家店，無法快速發展。而台灣外食餐飲市場規模突破兆元，王品集團目前市占率不到2％，還有很大成長空間，不會急著去美國。 王品今年前三季合併營收173.2億，稅後純益9.95億元，每股稅後純益（EPS）12.01元；前11月合併營收212.53億元、年增5.22％，續創同期新高。(新聞來源 : 工商時報一姚舜／台北報導)