【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團八方雲集(2753)公布2025年11月自結合併營收7.67億元，月增0.19％、年增11.63％，再創歷史新高。合計前11月合併營收80.21億元、年增10.11％，續創同期新高、繳出雙位數成長佳績，相較2024年全年80.27億元僅一步之遙，全年再創新高有譜。 八方雲集表示，11月營收續創新高，主要受惠展店策略與雙品牌商品組合綜效顯現，尤其集團今年貫徹「規模擴張與績效改善並行」策略，除了展店動能穩健推進外，更聚焦品牌門市的營運貢獻效益。 截至2025年11月底，八方雲集集團全球總店數達1389家，月增3家、年增19家，落實展店與營運效益並行的成效顯現。其中，台灣1298家、月增2家，香港維持78家，美國13家、月增1家。 隨著第四季外食的秋冬熱食需求持續看旺，「八方雲集」招牌鍋貼、水餃、金牌牛肉麵等商品組合愈獲消費者點用，可望帶動門市來客數與客單價穩定成長。「梁社漢排骨」10月推出「番茄牛三寶麵／飯」新品恰好契合消費者秋冬用餐偏好，11月穩定增加門市銷售貢獻。 八方雲集進一步指出，梁社漢排骨的「番茄牛三寶麵／飯」新品與「八方雲集牛肉麵」系列共享重要原料與製程，能提升中央工廠稼動率、降低成本，進一步強化多品牌商品策略的綜效與消費場景的多樣選擇。 海外市場方面，八方雲集美國第13家門市11月中在北加州聖塔克拉拉（Santa Clara）開幕，該地為全球科技企業總部與跨國工程人才高度聚集區，居民外食頻率高、餐飲消費力強，開幕後即獲民熱烈迴響，排隊人潮不斷湧現，顯示正宗台灣味在當地具高度市場接受度。 展望12月，八方雲集續拚今年營業目標有效達陣，尤其今年首度跨足消費品通路，將經典產品「梁社漢金牌牛肉麵」系列布局虛實銷售平台，搭配雙12等檔期活動塑造新銷售成長曲線，集團對12月及第四季旺季整體營運表現維持樂觀看待。