【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)近日股價震盪上攻，今（15）日開高後在買盤敲進下放量攻上漲停價167.5元，創2023年7月初以來逾2年1個月新高，截至午盤維持近9％強勁漲勢，表現強於大盤，今年以來已飆漲逾68％。三大法人本周迄今買超揚秦108張。 揚秦2025年第二季合併營收7.5億元，季增9.86％、年增21.84％，稅後淨利0.53億元，仍季增6.87％、年增21.68％，每股盈餘1.78元，齊創歷史新高。上半年合併營收14.32億元、年增21.15％，稅後淨利1.04億元、年增達31.37％，雙創同期新高，每股盈餘3.45元。 揚秦7月自結合併營收2.58億元，月增3.08％、年增16.19％，改寫歷史次高，主要受惠餐飲業進入暑期旺季及史努比品牌聯名效益，門市平日早午餐來客量與客單價同步提升，促使商品銷售暢旺。累計前7月合併營收16.92億元、年增20.36％，續創同期新高。 展望後市，林麗玲表示，餐飲業暑期旺季帶動營收持續攀升，隨著父親節聚餐商機爆發，吃到飽類型的火鍋品牌「涮金鍋」迎來家庭聚餐熱潮，並推出「打卡送鮮蚵」的父親節優惠活動，自上周末起便已湧現小家庭聚餐人潮，挹注營收成長動能。 揚秦目前「麥味登」全台門市915家、「炸雞大獅」海內外共126家，「REAL真．烘焙坊」及「涮金鍋」維持全台6家及4家。在多品牌直營與加盟系統驅動下，揚秦預期下半年營運可望持續成長。 揚秦總經理林麗玲表示，以直營為主的「涮金鍋」第5家門市預計19日起試營運，位於桃園經國轉運站周邊，代理新品牌「檳城煎蕊」將於9月1日插旗遠東SOGO百貨忠孝館美食街，提供正宗檳城美食。 揚秦表示，「麥味登」與「炸雞大獅」2025年展店將不低於2024年的130家及30家，全台門市朝1000家及100家里程碑邁進，「涮金鍋」預計新展8家、「REAL真．烘焙坊」與新品牌「檳城煎蕊」預計各展店1家。 此外，揚秦日前與永豐銀簽約啟動「預收款信託」服務，透過發行禮券搶攻新市場，主要鎖定企業禮贈品需求，實體禮券預計8月底後由「涮金鍋」打頭陣，後續將擴及其他品牌，未來規畫進一步轉換為電子票券服務、整合集團APP服務，虛實並進搶攻禮票券商機。