【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團路易莎咖啡(2758)董事會通過2023年財報，受惠全方位展店策略成功、營業效益提升下，合併營收續創23.66億元新高、年增9.39％，歸屬母公司稅後淨利1.28億元、年增達24.75％，改寫歷史第三高，每股盈餘（EPS）6.28元。 路易莎咖啡2023年合併營收23.66億元，年增9.39％、續創歷史新高，營業利益1.59億元、年增達53.46％，創歷史第三高。雖然業外收益驟減98.11％，歸屬母公司稅後淨利1.28億元、年增達24.75％，亦創歷史第三高，每股盈餘6.28元。 觀察路易莎咖啡去年本業「雙率」表現，毛利率創42.29％新高，營益率6.74％亦創近3年高。公司表示，主因全方位展店策略成功、成效顯著，配合新型態「超越精品」店型發展趨於成熟，門市質感提升、營運成本降低，帶動整體營業效益提升。 路易莎咖啡指出，因應疫後缺工潮，新年度將導入「雲端智能點餐」，結合擁有180萬會員的虛擬黑卡，推出包括手機、門市平板、電子觸控螢幕點餐等，並可進行多元線上支付，除可大幅降低門市人力需求外，亦能提升作業效率，減少消費糾紛，更強化顧客點餐品質。 同時，路易莎咖啡將陸續在門市引進自動奶泡機、自動填壓機等智慧化製作設備，以最合宜成本帶來最大效益，有效減少門市人力需求。同時，也全面檢視產品製作流程，在現有基礎上進行效率優化、操作直覺化，盼能縮短教育訓練時程，並提高產品品質。 路易莎咖啡2024年前2月自結合併營收3.72億元、年增1.68％，續創同期新高。展望2024年，路易莎咖啡將持續拓展門市，同時聚焦輔導對品牌高認同度、經營表現優異的加盟主再展新門市，以發揮加盟主在地經營優勢、深入耕耘社區，持續擴大全台據點。 同時，路易莎咖啡透過2家泰菜品牌「初泰」及1家健身品牌「Selfroom」拓展新市場，營造集團健康、多元形象，未來將持續開發新商品並拓展據點。海外方面，集團去年12月的新加坡門市營收表現超預期，目前積極展店中，印尼、埃及等地區則預計將在未來1年插旗。