【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)應邀召開法說，總經理林麗玲表示，2025年首季營運淡季不淡，將依循多品牌展店策略，持續擴大連鎖餐飲版圖，隨著下半年將進入營運旺季，在多品牌直營與加盟系統驅動下，預期營運可望持續成長。  揚秦截至26日全球門市共1057家，包括「麥味登」全台919家，「炸雞大獅」海內外共128家，包括台灣93家、印尼27家、馬來西亞5家、新加坡3家。「REAL真．烘焙坊」及「涮金鍋」則維持全台6家及4家門市。  揚秦2025年首季合併營收創6.82億元次高，季減0.25％、年增達20.4％，受惠稅費減少，稅後淨利0.5億元，季增7.21％、年增達43.61％，每股盈餘1.67元，雙創新高。毛利率27.1％、營益率9.15％，分創歷史次高及第三高，營運淡季不淡。  觀察揚秦首季各品牌營收概況，「麥味登」5.74億元、年增19％，「炸雞大獅」0.41億元、年減17％，「REAL真．烘焙坊」0.12億元、年增40％，「涮金鍋」0.33億元、年增達3.02倍，零售商品及海外合計0.23億元、年增16％。  揚秦表示，首季除「炸雞大獅」外的各品牌營收均繳出雙位數年成長，主要受惠營運規模擴大、商品銷售暢旺，配合數位轉型提高營運效能，跨品牌APP發揮會員經濟綜效。「炸雞大獅」衰退主因有4家直營門市租約到期、正找尋新店點，及進行數位轉型而略受影響。  展望後市，揚秦將依循多品牌展店策略，持續擴大連鎖餐飲版圖，隨著下半年將進入營運旺季，在多品牌直營與加盟系統驅動下，預期營運可望持續成長。同時，由馬來西亞引進的新品牌「檳城煎蕊」則鎖定北台灣高人流的百貨商圈，預計下半年開出首家門市。  揚秦總經理林麗玲指出，「麥味登」與「炸雞大獅」2025年展店數將不低於去年的130家及30家，全台門市分朝1000家及100家里程碑邁進，「涮金鍋」預計新展8家、加速擴大營運規模，「REAL真．烘焙坊」與新品牌「檳城煎蕊」預計各展店1家。  海外布局方面，「炸雞大獅」將強化數位轉型並加速拓展全球門市，其中印尼泗水及萬隆預計6月底分別開出當地第2家、第3家門市，馬來西亞則預計第四季進軍吉隆坡開出新店。至於籌備進軍的美國市場，則規畫改採「區域加盟」模式持續推進。